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Introdução à gestão da restauração / José Ribeiro
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Lidel, 2011Descrição: 160 p.ISBN: 978-972-757-691-3.Coleção: Lidel - Edições TécnicasAssunto - Nome comum: Indústria Hoteleira -- Economia da restauração -- Restaurantes -- Pousadas -- PastelariasTipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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Livro | Biblioteca Municipal de Portel | 640.43(075) RIB INT (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível | 11912 |
Manual prático Lidel
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