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Uma história saborosa do mundo : dez milénios de globalização alimentar / Kenneth F. Kiple ; trad. Margarida Vale de Gato

Autor principal: Autor, Kiple, Kenneth F.Autor secundário: Tradutor, Gato, Margarida Vale deIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Cruz Quebrada : Casa das letras, 2008Descrição: 417 p. : il.ISBN: 978-972-46-1833-3.Assunto - Nome comum: Ciências Sociais -- Etnologia -- Etnografia -- Alimentação - História -- Globalização
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