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O novo vegetariano (Registo nº 17093)
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000 -Etiqueta do registo | |
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Valores | 01551nam 22002173 4500 |
010 ## - Número ISBN | |
ISBN | 978-989-26-3480-9 |
099 ## - | |
-- | 20161229 |
100 ## - Dados gerais de processamento | |
Dados gerais | 20160525d2012 m||y0frey50 ba |
101 ## - Língua de publicação | |
Língua | Português |
102 ## - País de publicação | |
País | Portugal |
200 ## - Titulo e menção de responsabilidade | |
Título próprio | O novo vegetariano |
Primeira menção de responsabilidade | Yotam Ottolenghi |
Outras menções de responsabilidade | trad. Marlene Campos |
210 ## - Publicação | |
Local de publicação | Porto |
Nome do editor | Civilização |
Data de publicação | 2012 |
215 ## - Descrição física | |
Paginação / Volumes | 287 p. |
Outras indicações físicas | il. |
330 ## - Sumário ou Resumo | |
Texto da nota | "O chef Henrique Sá Pessoa juntou-se ao médico Fernando Póvoas para nos apresentar setenta receitas práticas, deliciosas e rápidas onde os legumes são o ingrediente em destaque. Ao longo destas páginas vai descobrir novas formas de cozinhar o milho, a alface, o tomate, os espinafres, entre outros, para toda a família. Acabaram-se as desculpas! Da simples sopa de cenoura ou de aipo, ao original caril de banana, abóbora e batatadoce, passando por pratos especialmente pensados para as crianças como o empadão de bolonhesa e legumes, ou por sobremesas originais como bolo de chocolate e curgete, ou o gelado de abóbora e gengibre, as opções são variadas. O Dr. Fernando Póvoas despiu a bata e vestiu o avental para nos dar os seus conselhos alimentares e explicar a importância dos legumes enquanto elemento essencial de uma alimentação equilibrada. Em cada receita fala dos vegetais e dos seus nutrientes e das formas mais saudáveis de confecção". |
606 ## - Nome comum usado como assunto | |
Palavra de ordem | Ciências Aplicadas |
Subdivisão assunto | Culinária |
-- | Cozinha vegetariana |
-- | Receitas |
675 ## - CDU | |
Notação | 641.56 |
700 ## - Autor principal (pessoa individual) | |
Função | Autor |
Apelido | Ottolenghi |
Nome | Yotam |
702 ## - Autor secundário (pessoa individual) | |
Função | Tradutor |
Apelido | Campos |
Nome | Marlene |
990 ## - Elementos KOHA | |
Tipo de documento | Livro |
Situação do levantamento | Estado | Biblioteca de origem | Biblioteca de empréstimo | Código de barras | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento |
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Biblioteca Municipal de Portel | Biblioteca Municipal de Portel | 21968 | 641.56 OTT NOV | Livro |